Die Salatgurke: Erfrischend und leicht
Salatgurken gehören zu den beliebtesten Gemüsen der Schweiz. Die Saison beginnt im April und dauert bis Oktober. [mehr]
Mit Kresse das Immunsystem stärken
Frische Gartenkresse aus dem Rheinland kann jetzt dazu beitragen, die Abwehrkräfte wieder aufzubauen, meint der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer in Bonn.[mehr]
Sauerkraut: Lecker und gesund
Gerade in der kalten Jahreszeit ist Sauerkraut bei vielen Verbrauchern sehr beliebt. Sauerkraut schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch sehr gesund. [mehr]
Die Kartoffel im Deutschland-Trend
Im Jahr 2017 konnte sich die deutsche Kartoffel seit langem wieder über einen gestiegenen Konsum freuen. [mehr]
Pilze: Gesund, hübsch und fit durchs Frühjahr
An Pilzen darf man sich richtig satt essen. Sie machen nicht dick. 100 Gramm von ihnen haben gerade mal 103 kJoule (oder 25 kcal).[mehr]
Goji-Beeren lassen sich selbst anbauen
Es gibt wieder Hoffnung für die eigne Goji-Ernte: Eine besondere Sorte des Bocksdorn-Strauchs (botanisch: Lycium barbarum) aus China lässt sich nicht nur gut unter Kontrolle halten. [mehr]
Steckrübe: Schmackhafte Rübe
Aus Steckrüben lassen sich feine Eintöpfe zubereiten. Die gelbfleischige Rübe ist gesund und enthält mehr Kohlenhydrate als andere Gemüsesorten. [mehr]