11.08.2018

Brombeeren: Die kleinen Sommerfrüchte

Bild: pd

Im Juli begann die Schweizer Brombeer-Saison. Mengenmässig hinter anderen Beeren zurück, mag sie geschmacklich mehr als zu überzeugen. [mehr]

08.08.2018

Heidelbeeren: Sind ein Anti-Aging-Mittel

Schönheit kann man auch in Händen halten: Heidelbeeren enthalten neben Antioxidantien viele andere wertvolle Inhaltsstoffe, die sich alle positiv auf die Haut und die Gesundheit auswirken. Bild: GMH

Warum Geld für teure Kosmetik ausgeben, wenn es ganz natürliche und effiziente Anti-Aging-Mittel beim Obstbauern aus der Region gibt?[mehr]

06.08.2018

Gemüse, Käse und Tofu: So köstlich ist Grillen ohne Fleisch

Grillen ohne Fleisch ist keineswegs langweilig.[mehr]

03.08.2018

Konfitüre einfach selbstgemacht: Auf vollreife Früchte und gute Hygiene achten

Um große Erntemengen zu bewältigen, kann man aus den frischen Früchten Konfitüre oder Gelee herstellen. [mehr]

02.08.2018

Süßkartoffeln: Trendgemüse sorgt für Abwechslung und Genuss

Gesunde Inhaltsstoffe, eine enorme Vielseitigkeit in der Küche und eine wachsende Fangemeinde unter experimentierfreudigen Gemüseliebhabern haben die Süßkartoffel in den vergangenen Jahren auch auf unsere Teller gebracht. [mehr]

31.07.2018

Orange und knackig: Es gibt wieder frische Möhren

Die Möhrenernte hat mittlerweile in ganz Deutschland einge-setzt und die Möhrenanbauer können aus dem Vollen schöpfen. Doch die Ernte in großem Stil ist heute längst keine Handarbeit mehr, nur zur Begutachtung von Größe, Form und Farbe werden Möhren noch ganz traditionell aus dem Boden gezogen. Bild: GMH/AMI

Nun herrscht wieder Hochbetrieb auf den Möhrenfeldern – große Erntemaschinen packen die Möhren am Schopf und ziehen sie vorsichtig aus der Erde.[mehr]

29.07.2018

Frisch gepflückt und gleich genascht

Blaubeere, Apfel, Kiwi - Naschobst im Garten oder auf dem Balkon ist gesund und lecker zugleich. Tipps und Tricks der Baumschulexperten. [mehr]